說到塩水美食~~並不是只有 "意麵" 、"肉燕酥" 而已ㄛ~~
這間位於三福路、朝琴路、中正路三岔路口ㄉ " 昆伯臭豆腐 " 也是當地人必吃ㄉ美味料理ㄛ~~
老公也是每次回去都要吃~~現在連我ㄚ~~也跟著撩落去了~~
這開了四十年ㄉ臭豆腐攤~~果然不是開假ㄉ~~每每到下午ㄚ~~這裡ㄉ路口ㄚ總是排滿了人~~
老闆都已經開兩鍋一起炸了~~但我們每次去買~~大概最少都還要等個二、三十分鐘才吃ㄉ到~~
雖然叫"臭豆腐"~~但這間ㄉ卻一點都不臭ㄛ~~
雖然是用油炸ㄉ~~但吃起來卻一點也不油膩~~不過我喜歡吃再酥一點ㄉ~~
雖然也有泡菜~~但他們ㄉ泡菜醃到恰到好處~~夠味又不會太酸~~我每次都叫老闆幫我多加一些~~
對了~~老闆為了不讓客人點餐ㄉ順序亂掉~~還特別做了號碼牌ㄛ~~
號碼牌上有放硬幣ㄉ~~就是已經先付錢ㄉ~~
哈~~我想老闆會做這號碼牌~~應該是怕他自己亂掉吧~~
再等待臭豆腐ㄉ同時~~我跟老公又晃到另一個美味 ~~" 炸@三角骨專賣店 " ~~
說到這炸ㄉ酥脆多汁、肉又多ㄉ三角骨ㄚ~~可是吃過ㄉ人都說讚ㄛ~~
就連到處吃美食ㄉ "傅家人"(琬晴ㄉ家人) ㄚ~~只要有空路過塩水~~一定會來買~~
這攤不只三角骨好吃~~連魷魚條也很好吃ㄛ~~看我跟老公吃ㄉ津津有味ㄉ就知道啦~~
PS. 三角骨攤為於塩水中正路ㄉ 7-11 對面 (八角樓附近)
再來就是要補上上次介紹過老公超喜歡吃ㄉ " 塩水肉圓 " 啦~~
外皮用油炸ㄉQ軟Q軟ㄉ~~內餡是老闆用特製醃料醃過ㄉ豬肉~~拌著口感脆脆ㄉ筍乾~~香味四溢ㄋㄟ~~
再淋上老闆熬製ㄉ醬油膏&甜醬~~加上蒜泥~~美味ㄉ"塩水肉圓" 上桌啦~~
之前都只是陪老公來吃~~都沒有好好觀察店裡所張貼ㄉ海報~~
沒想到~~這間肉圓位於康樂路小巷子內~不怎麼起眼ㄉ店~~
竟然已經傳承一百二十年了ㄋㄟ~~
哇~~超厲害ㄉ~~開這麼久了ㄚ~~
而且還有獲得台南縣長頒發"南瀛30年美食 認證書"ㄋㄟ~~
下次各位看官如果有空去塩水晃晃~~要記得去吃這些美食ㄛ~~
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